糖質吸収を抑える働きを持ち、芋なのにデンプンを含まないので糖尿病・メタボに効果があるといわれる
自家栽培「菊いも」粉末を自家製小麦「はなまんてん」に練り込んだ「乾麺うどん」です。
やさしい味わいで、煮込みにも・釜揚げでも・冷やしてもおいしくいただけます。