環境にやさしい農産物として 無農薬特別栽培 健康野菜まこもたけの粉末と
長野県推奨小麦ゆめせいきで うどんを作りました。
程よいのどこし・こしの強さ。煮込んでも・冷たくしても・そのままかけうどんと
しても美味しいく召し上がれます。
美味しくゆでるコツは、あまりグラグラとうどんをお湯の中で躍らせないように
すると シコシコ・つるつるの食感に仕上がります。